Koch / Koechin Gastgewerbe (w/m/d)

Datum: 15.01.26

Name: bras e.V.

bras e.V. – arbeiten für bremen – gegründet 1983, und Förderwerk Bremen gegründet 1985, sind als arbeitsmarktpolitische Dienstleister nach der internationalen Organisationsnorm DIN EN ISO 9001 zertifiziert und zugelassene Träger für die Förderung der beruflichen Weiterbildung. Wir bieten arbeitsuchenden Menschen Angebote für Beschäftigung als Unterstützung für einen Wiedereintritt ins Berufsleben in unseren gemeinnützigen Beschäftigungsmöglichkeiten in unterschiedlichsten Arbeitsfeldern in unseren weitverzweigten Betriebsteilen oder bei KooperationspartnerInnen.
Der Klönhof im Bremer Süden versteht sich als sozialen Treffpunkt und verbindet gastronomische Angebote mit integrativen und nachbarschaftsorientierten Funktionen.

Das Café bietet in geselliger Atmosphäre Frühstück, einen frisch zubereiteten Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen aus eigener Herstellung an. Die Teilnehmenden werden im Bereich Helfer:in Gastgewerbe fachlich angeleitet und pädagogisch betreut.

Bezeichnung der Stelle: Fachkraft Gastronomie / Hauswirtschaft (w/m/d)
Arbeitsort: Klönhof - Nimweger Straße 11, 28259 Bremen
Wöchentliche Arbeitszeit: 35,0 Std.
Lage der Arbeitszeit: 5-Tage-Woche, Verteilung in Absprache mit der Betriebsleiterin
Eintrittstermin: sofort
Dauer der Beschäftigung: 31.12.2026 (Maßnahmeende / Verlängerung wird angestrebt)

Aufgaben:
- fachliche Anleitung der Teilnehmenden entsprechend der bewilligten Maßnahmekonzeptionen
- Arbeitsplanung und -einteilung
- Preiskalkulationen, Einkaufsplanung, Kassenverwaltung
- Dokumentationsarbeiten und Teilnahme an Teamsitzungen

Anforderungsprofil:
- abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung im Tätigkeitsbereich
- AEVO und Belehrung gemäß §43 Infektionsschutzgesetz wünschenswert
- Erfahrung im Umgang von langzeitarbeitslosen Menschen oder vergleichbaren Zielgruppen
- Interkulturelle Kompetenzen, Teamfähigkeit, Mobilität und Flexibilität
- Zuverlässigkeit, eigenverantwortliches Handeln, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick und
hohes Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrung und gute Kenntnisse in Excel, Word, Outlook

Bezahlung: Trägereigene Entgeltordnung VG ANL - ANL2 (entsprechend der vorhandenen Qualifikation) in € 2.810,88 / 3.206,33 (bei 35,0 Std. und entsprechend der VG)

Bewerbungen an / bis:
Name: Anne Bassa
E-Mail: bewerbung@bras-bremen.de bis 28.01.2026